Skip to content

Juice vs Smoothies

December 13, 2014

IMG_20141213_073423


Banyak yang bertanya tentang hal ini.  Sebagian orang memang belum bisa membedakan antara juice dan smoothie. Ok, check this out ya…

Juice adalah cairan murni yang dihasilkan dari proses memeras (juicing) buah-buahan atau sayur-sayuran. Untuk memeras itu bisa dilakukan langsung atau dengan alat khusus (juice extractor atau juicer –yang bagus mahal). Kalau saya masih tradisional a.k.a diperas. Untuk sayuran hijau, diblending terus disaring, hehehe. Ada sih juicer, tapi mungkin karena bicara kualitas, hasilnya banyak ampas yang terbuang dan  sedikit cairan a.k.a RUGI, hahaha.  That’s why aktivitas juicing almost saya lakukan saat weekend, karena membutuhkan waktu yang cukup lama. Nah, kalau smoothies adalah bubur buah atau sayuran yang dihasilkan  dengan cara memasukkan semua bahan ke dalam blender (blending) hingga halus. 

Selama ini juice buah yang dijual di tempat-tempat umum itu sebenarnya adalah smoothie. Karena melalui proses blending, teksturnya kental, creamy dan membuat perut kenyang. Smoothie kaya akan serat tak terlarut. Fungsinya sebagai pembersih kotoran pada sistem pencernaan sehingga terhindar dari masalah konstipasi atau sembelit. Sedangkan juice memiliki kandungan srat yang rendah sehingga cepat diolah oleh tubuh untuk kemudian mengalirkannya melalui aliran darah. Sangat berguna bagi sistem kekebalan tubuh karena langsung diterima sel-sel tubuh tanpa perlu proses penyaringan. Dua-duanya bagus untuk kesehatan. Disarankan untuk tidak add sugar dalam juice maupun smoothie. Thanks to Ibu @yoear yang selalu share info tentang #rawfood dan resep-resep di akun IGnya.

#buatminumanmusendiri #greensmoothies #buatmakananmusendiri #rawfood #indonesiamakansayur #stayhealthy #blogingatwork #consistent

Advertisements
No comments yet

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: